Лекция «Гастрономические предпочтения Иосифа Бродского в Нью-Йорке»
Пища династии Минь Санкт-Петербург
Зима. Что делать нам в Нью-Йорке,
он холоднее, чем Луна.
Возьмём себе чуть-чуть икорки
и водочки на ароматной корке,
Согреемся у Каплана.
И. Бродский
На пятилетие музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского арт-директор Аня Маленкова и экскурсовод Аня Мельникова в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» прочитают лекцию о гастрономических предпочтениях поэта в Нью-Йорке: о ресторане «Русский самовар» на Манхеттене, о китайских и корейских забегаловках, о любимых кафе.
А к лекции мы возьмем себе не «чуть-чуть икорки», а полноценный китайский ужин из трёх блюд. И попробуем кухню, которую Иосиф Бродский называл «двенадцатитоновой системой», «только вкусной».
Что попробуем:
1. Сет китайских закусок + байцзю Fenjiu Hongping
2. Цзяоцзы с уткой + коктейль Инь (тигр)
3. Свиная грудинка хун шао с рисом + пиво Tsingtao
4. Снежный лунный пряник с малиной + умешу Sutanhe
Ждём всех 28 декабря в 18:00 на ул. Короленко, 14!
он холоднее, чем Луна.
Возьмём себе чуть-чуть икорки
и водочки на ароматной корке,
Согреемся у Каплана.
И. Бродский
На пятилетие музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского арт-директор Аня Маленкова и экскурсовод Аня Мельникова в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» прочитают лекцию о гастрономических предпочтениях поэта в Нью-Йорке: о ресторане «Русский самовар» на Манхеттене, о китайских и корейских забегаловках, о любимых кафе.
А к лекции мы возьмем себе не «чуть-чуть икорки», а полноценный китайский ужин из трёх блюд. И попробуем кухню, которую Иосиф Бродский называл «двенадцатитоновой системой», «только вкусной».
Что попробуем:
1. Сет китайских закусок + байцзю Fenjiu Hongping
2. Цзяоцзы с уткой + коктейль Инь (тигр)
3. Свиная грудинка хун шао с рисом + пиво Tsingtao
4. Снежный лунный пряник с малиной + умешу Sutanhe
Ждём всех 28 декабря в 18:00 на ул. Короленко, 14!
Другие мероприятия
Китай Иосифа Бродского. Экскурсия в музее; обед — в закусочной «Пища династии Минь»
Пища династии Минь х Музей Бродского
Санкт-Петербург
Пройденные мероприятия
Кинопоказ + еда
Пища династии Минь х Винный склад
Санкт-Петербург
Чайная церемония
Пища династии Минь x Мойчай
Санкт-Петербург
Китай Иосифа Бродского. Экскурсия в музее; праздничный обед — в закусочной «Пища династии Минь»
Пища династии Минь х Музей Бродского
Санкт-Петербург
Чайная церемония
Пища династии Минь
Санкт-Петербург
BRUNCH
kim brekkie club х Пища династии Минь
Санкт-Петербург
Китай Иосифа Бродского. Теория в музее; практика — в закусочной «Пища династии Минь»
Пища династии Минь х Музей Бродского
Санкт-Петербург
GUEST SHIFT
Пища династии Минь
Санкт-Петербург
GUEST SHIFT
Amber bar x Пища династии Минь
Москва