Лекция + еда

你们好, друзья!

20 августа в закусочной «Пища династии Минь» пройдёт лекция «Тайны запретного города: гастрономические изыски императоров и заговоры при дворе» — вы погрузитесь в мир китайских императоров династии Цин и Мин, где изысканные блюда становились оружием в дворцовых интригах.

Вечер проведут Ксения Силуянова и Валерия Самойлова — авторы блога «buhaoyisi chinese» про современную культуру и социум Китая, востоковеды и преподаватели китайского.

На лекции вы узнаете, как гастрономические предпочтения правителей влияли на политику, какие секретные рецепты хранились за стенами Запретного города и как пиры маскировали коварные заговоры. Исследуете связь кулинарии, власти и тайных ритуалов в самом сердце императорского Китая.

Обсудим и попробуем:
1. Пекинская капуста c соевым соусом + Smoky Oak Shochu Hakata No Hana / лимонад лайм-лемонграсс
2. Спринг-роллы с уткой по-пекински + коктейль байцзю-ананас
3. Курица гунбао с рисом + коктейль персик-лемонграсс / лимонад клубника-бузина
4. Снежный лунный пряник с кремом и малиной + Sutanhe plum wine / б/а белый вермут Notails

Начало в 20:00.

До встречи в закусочной «Пища династии Минь»!