Лекция + еда

Что пьют на Тайване: традиции и новые вкусы

Тайвань — это не только чайные плантации и ларьки с бабл-ти. За последние десятилетия на острове сложилась особая питейная культура: здесь рядом с традиционными китайскими напитками живут крафтовое пиво, авторские коктейли и даже собственный виски.

28 сентября в 15:00 в баре «Пища династии Минь» историк, китаист и знаток Тайваня Александр Галимов расскажет, как напитки отражают историю и общественные традиции острова, какие застольные ритуалы существуют, что пьют на праздниках и в повседневной жизни, а также какие новые вкусы захватывают Тайвань сегодня.

Лекция пройдёт в формате живого общения за бокалами и тарелками — будем говорить, слушать, пробовать и обсуждать вместе.

Во время встречи вы попробуете:
1. Байцзю Fenjiu HongPing + маринованный корень лотоса
2. Драфт-коктейль Слива + хрустящие баклажаны с томатами
3. Коктейль Ten Emotions + танхулу томаты черри — созданный в коллаборации с международным фестивалем балета Dance Open к спектаклю «Прежде чем уйти» тайваньской труппы B.Dance и хореографа Цай Бочэна.

Ждём всех на ул. Короленко, 14!