Чайная церемония

Говорят, чай — это зеркало. Он рассказывает не только о воде и листьях, в которых спрятана история, но и том, кто держит пиалу в руках. Иногда он говорит больше, чем слова о состоянии, желаниях, усталости или вдохновении. Именно поэтому чайные церемонии — это не про дегустацию, а про внимание к себе.

14 июля в красной комнате «Пищи династии Минь» мы снова встретимся за чайным столом с нашим старшим мастером Нютой Кордий.

Во время каждой церемонии мы будем угощать гостей танхулу с клубникой — китайским десертом, который подаётся на деревянной шпажке. Церемония рассчитана на шесть человек.

Всего планируется три чайных приёма по полтора часа:

— 17:00 | сварим на огне Шу Пуэр «Рецепт 7592» — тёмный лист, в котором прячется вулкан + белый чай «Бай Хао Инь Чжэнь» с нежным и лёгким ароматом, как тень в жаркий день.

— 19:00 | заварим методом гунфу ча утёсный «Да Хун Пао», чтобы отпустить суету и вдохнуть силу Уишаня + заварим проливом Шен Пуэр с горы Бада, чтобы ощутить аромат летнего леса после дождя.

— 21:00 | завершим вечер улуном для романтиков и искателей красоты «Фэн Хуан Дань Цун», заваренным в гайвани + для гармонии тела и ясности мыслей заварим в исинском чайнике зелёный чай «Хуан Шань Мао Фэн», который переводится как «Ворсистые Пики».

До встречи в красной комнате «Пища династии Минь».